H Fresh Frooters μπορεί να σας προμηθεύσει με Λαγόχορτο (salsify) χονδρική ή λιανική στην Ζάκυνθο στις καλύτερες τιμές! Επικοινωνήστε μαζί μας.

Το λαγόχορτο (επιστ. ονομ.: Tragopogon porrifolius – Τραγοπώγων ο πρασόφυλλος) είναι μονοετές, διετές ή πολυετές καλλωπιστικό φυτό το οποίο ανήκει στην οικογένεια των Συνθέτων. Αποκαλείται επίσης «γένια του λαγού», «λαγομούστακα», «λαγονούρι», «σκούλος» και «γένια του τράγου».

Οι βλαστοί και τα φύλλα του τρώγονται βρασμένα μαζί με άλλα χόρτα ως σαλάτα ή χρησιμοποιούνται σε μείγματα για χορτόπιτες. Η γεύση του είναι ελαφρώς πικρή. Η ρίζα τρώγεται και σκέτη. Χρησιμοποιείται επίσης ως διουρητικό και καθαρτικό. Έγχυμα του χορηγείται σε αρθρίτιδες, ρευματισμούς και παθήσεις του δέρματος.

Περιέχει βιταμίνη C, B6, B9, θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, νιασίνη, παντοθενικό οξύ, ασβέστιο, μαγγάνιο, φώσφορο και μαγνήσιο.

English version

Fresh Frooters can supply you with hare grass (salsify) wholesale or retail in Zakynthos at the best prices! Contact us.

The hare grass (Tragopogon porrifolius) is a one-year-old, biennial or perennial ornamental plant that belongs to the family of composites. It is also called “hare’s beard”, “hare’s mustache”, “hare”, “worm” and “goat’s beard”.

Its shoots and leaves are eaten boiled along with other greens as a salad or used in mixtures for vegetable pies. Its taste is slightly bitter. The root is eaten plain. It is also used as a diuretic and laxative. The infusion is given for arthritis, rheumatism and skin diseases.

It contains vitamin C, B6, B9, thiamine, riboflavin, niacin, pantothenic acid, calcium, manganese, phosphorus and magnesium.