H Fresh Frooters μπορεί να σας προμηθεύσει με φρέσκα Red mustard baby χονδρική ή λιανική στην Ζάκυνθο στις καλύτερες τιμές! Επικοινωνήστε μαζί μας.

Τα φύλλα της κόκκινης μουστάρδας είναι μια ποικιλία της Brassica juncea, και αποτελούν συλλογικά μέρος μιας οικογένειας σταυροβόλων λαχανικών, όπως γογγύλια, μπρόκολο και λάχανο.

Τα φύλλα της κόκκινης μουστάρδας καλλιεργούνται για φρέσκο φαγητό, ως πρώτη ύλη και ως διακοσμητικά πράσινα φυτά διπλής χρήσης σε κήπους βρώσιμων λαχανικών.

Τα φύλλα της κόκκινης μουστάρδας είναι πλούσια σε βιταμίνες Α, C και Κ. Περιέχουν ενώσεις που αποτρέπουν τον καρκίνο, συμπεριλαμβανομένων αντιοξειδωτικών, αντιφλεγμονωδών και φυσικών αποτοξινωτικών.

Μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο σε μαγειρεμένα όσο και σε ακατέργαστα παρασκευάσματα. Συνήθως χρησιμοποιούνται σε σαλάτες ή και ως βότανο. Ταιριάζουν καλά με πλούσια σε λίπος κρέατα όπως χοιρινό, αρνίσιο και λουκάνικα, σε κρεμώδης σάλτσες, παλαιωμένα και λιωμένα τυριά.

Συνδυάζεται επίσης με μήλα, ροδάκινα, αγγούρια, εσπεριδοειδή, ξύδι, κυρίως μηλίτη και ρύζι, καρύδια όπως φιστίκια και φουντούκια, μπαχαρικά, κύμινο, κόλιαντρο, άνηθο, σκόρδο, μάραθο και κόλιανδρο.

English version

Fresh Frooters can supply you with fresh Red mustard baby wholesale or retail in Zakynthos at the best prices! Contact us.

Red mustard leafs are a variety of Brassica juncea, and are collectively part of a family of cruciferous vegetables such as turnips, broccoli and cabbage.

The leafs of the red mustard are grown for fresh food, as a raw material and as decorative green double-use plants in edible vegetable gardens.

Red mustard leafs are rich in vitamins A, C and K. They contain compounds that prevent cancer, including antioxidants, anti-inflammatory and natural detoxifiers.

They can be used in both cooked and raw preparations. They are usually used in salads or as an herb. They go well with high-fat meats such as pork, lamb and sausages, in creamy sauces, aged and melted cheeses.

It is also combined with apples, peaches, cucumbers, citrus fruits, vinegar, mainly cider and rice, nuts such as peanuts and hazelnuts, spices, cumin, coriander, dill, garlic, fennel and coriander.