H Fresh Frooters μπορεί να σας προμηθεύσει με φρέσκια Κόκκινη λαχανίδα baby (Kale) χονδρική ή λιανική στην Ζάκυνθο στις καλύτερες τιμές! Επικοινωνήστε μαζί μας.

Η λαχανίδα ή αλλιώς kale όπως βρίσκεται στα περισσότερα άρθρα ανήκει στην ίδια οικογένεια με το μπρόκολο, τα λαχανάκια Βρυξελλών και τη ρόκα.

Η λαχανίδα αποτελεί έναν διατροφικό «θησαυρό» και καλό είναι να καταναλώνεται ¾ φλιτζάνι ημερησίως όταν δεν υπάρχει κάποιο πρόβλημα υγείας. Η θερμιδική αξία της λαχανίδα είναι περίπου 36 θερμίδες/φλιτζάνι.

Η λαχανίδα (kale) είναι πλούσια σε βιταμίνες ιδιαίτερα του συμπλέγματος B, σε βιταμίνη C και A θωρακίζοντας από ιώσεις και ενισχύοντας την άμυνα του οργανισμού. Περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Κ, η οποία είναι απαραίτητη γιατί βοηθάει στην διαδικασία πήξης του αίματος και στην υγεία των οστών, καθώς έχει βρεθεί ότι χαμηλές προσλήψεις βιταμίνης Κ μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο κατάγματος ισχίου.

Η ποσότητα των φυτικών ινών που περιέχονται στη λαχανίδα, είναι ικανοποιητική βοηθώντας έτσι στην καλύτερη λειτουργία του γαστρεντερικού συστήματος, ρυθμίζοντας το σάκχαρο του αίματος και προκαλώντας γρηγορότερα το αίσθημα του κορεσμού.

Ακόμη, αποτελεί καλή πηγή μετάλλων όπως φωσφόρου, καλίου, μαγνησίου και σιδήρου.

Επίσης, σημαντική ποσότητα Ω3 λιπαρών οξέων βρίσκεται σε 1 φλιτζάνι λαχανίδας, αποτελώντας μία καλή επιλογή για άτομα τα οποία δεν καταναλώνουν ψάρια ή ξηρούς καρπούς (καλές πηγές Ω3 λιπαρών οξέων).

Το σημαντικότερο όμως, όφελος της κατανάλωσης της λαχανίδας είναι η αντιοξειδωτική δράση που παρουσιάζει. Η λουτεΐνη, η ζεαξανθίνη και το β-καροτένιο, που περιέχει συμβάλλουν στη μείωση του κινδύνου ορισμένων μορφών καρκίνου, καθώς και στη καλή υγεία των ματιών.

English version

Fresh Frooters can supply you with fresh Red baby cabbage (Kale) wholesale or retail in Zakynthos at the best prices! Contact us.

Cabbage or kale as in most articles belongs to the same family as broccoli, Brussels sprouts and arugula.

Cabbage is a nutritional “treasure” and it is good to consume a cup a day when there is no health problem. The caloric value of kale is about 36 calories / cup.

Cabbage is rich in vitamins, especially B-complex, vitamin C and A, shielding against viruses and strengthening the body’s defenses. It contains a large amount of vitamin K, which is necessary because it helps in the process of blood clotting and bone health, as it has been found that low intake of vitamin K can increase the risk of hip fracture.

The amount of fiber contained in cabbage is satisfactory, thus helping the better functioning of the gastrointestinal tract, regulating blood sugar and causing a feeling of satiety faster.

It is also a good source of minerals such as phosphorus, potassium, magnesium and iron.

Also, a significant amount of omega-3 fatty acids is found in 1 cup of cabbage, making it a good choice for people who do not eat fish or nuts (good sources of omega-3 fatty acids).

But the most important benefit of eating cabbage is its antioxidant activity. The lutein, zeaxanthin and β-carotene it contains help reduce the risk of certain cancers, as well as good eye health.