H Fresh Frooters μπορεί να σας προμηθεύσει με φρέσκα Κεράσια χονδρική ή λιανική στην Ζάκυνθο στις καλύτερες τιμές! Επικοινωνήστε μαζί μας.

Κεράσια ονομάζονται οι καρποί του δένδρου της κερασιάς (επιστ. ονομ.: Prunus subg. Cerasus).

Όσο για τον τόπο καταγωγής του φρούτου, κανείς δεν ξέρει να πει με σιγουριά ωστόσο, οι αρχαίοι Έλληνες πίστευαν ότι προερχόταν από τη Μικρά Ασία και πιο συγκεκριμένα από την πόλη της Κερασούντας (εξ ου και το όνομα) κοντά στον Εύξεινο Πόντο.

Η μέση σύσταση του εδώδιμου μέρους (δηλ. χωρίς τα κουκούτσια) 100 gr φρέσκων κερασιών είναι:

Νερό 82,25 g, πρωτεΐνες 1 g, λίπη 0,2 g, διαιτητικές ίνες 2,1 g, ολικά σάκχαρα 12,82, θερμίδες 63.

Μέταλλα και ιχνοστοιχεία: Ασβέστιο 13 mg, σίδηρος 0,36 mg, μαγνήσιο 11 mg, φωσφόρος 21 mg, κάλιο 22 mg, νάτριο 0 mg κ.ά. Βιταμίνες: ασκορβικό 7 mg, νιασίνη 0,15 mg, φολικό 4 mg, β-καροτένιο 770 mg, βιταμίνη Α 64 IU, άλλες σε μικρότερες ποσότητες.

Ενδείκνυνται στην αναιμία, γιατί, λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε σίδηρο, προάγουν την αιμοποίηση, σε ολιγοθερμιδικές δίαιτες αδυνατίσματος, γιατί τα σάκχαρα, που περιέχουν ικανοποιούν την αίσθηση του γλυκού, χωρίς να επιβαρύνουν τον οργανισμό με θερμίδες.

Οι φυτικές ίνες και τα οργανικά οξέα που περιέχουν, τα καθιστούν έξοχα υπακτικά, με ισχυρή καθαρτική δράση. Τα μεταλλικά άλατα και ιχνοστοιχεία, που περιέχουν, δρουν ανακουφιστικά σε ρευματικούς πόνους. Τα κεράσια είναι διουρητικά και χωνευτικά, ενώ διαθέτουν αντισηπτικές ιδιότητες, ενάντια σε λοιμώξεις των ουροφόρων οδών. Οι φυτικές χημικές αυτές ουσίες ονομάζονται ανθοκυανίνες. Σε πειράματα βρέθηκε ότι αυξάνουν κατά 50% την παραγωγή ινσουλίνης από τα κύτταρα του παγκρέατος.

English version

Fresh Frooters can supply you with fresh Cherries wholesale or retail  in Zakynthos at the best prices! Contact us.

Cherries are the fruits of the cherry tree (scientific name: Prunus subg. Cerasus).

As for the place of origin of the fruit, no one knows for sure, however, the ancient Greeks believed that it came from Asia Minor and more specifically from the city of Kerasounta (hence the name) near the Black Sea.

The average composition of the edible part (ie without the seeds) 100 gr of fresh cherries is:

Water 82.25 g, protein 1 g, fat 0.2 g, dietary fiber 2.1 g, total sugars 12.82, calories 63.

Metals and trace elements: Calcium 13 mg, iron 0.36 mg, magnesium 11 mg, phosphorus 21 mg, potassium 22 mg, sodium 0 mg, etc. Vitamins: ascorbic acid 7 mg, niacin 0.15 mg, folic acid 4 mg, β-carotene 770 mg, vitamin A 64 IU, others in smaller quantities.

They are indicated in anemia, because, due to their high iron content, they promote hematopoiesis, in low-calorie weight loss diets, because the sugars they contain satisfy the sense of sweetness, without burdening the body with calories.

The fiber and organic acids they contain make them excellent laxatives, with a strong laxative effect. The minerals and trace elements they contain have a soothing effect on rheumatic pains. Cherries are diuretic and digestive, and have antiseptic properties against urinary tract infections. These plant chemicals are called anthocyanins. Experiments have shown that they increase insulin production by 50% by pancreatic cells.