H Fresh Frooters μπορεί να σας προμηθεύσει με φρέσκα Παντζάρια χρυσά baby χονδρική ή λιανική στην Ζάκυνθο στις καλύτερες τιμές! Επικοινωνήστε μαζί μας.

Έχουν ταξινομηθεί με την ονομασία Beta vulgaris, και είναι μέλη της οικογένειας Amaranthaceae.

Έχουν αγαπηθεί από τους καταναλωτές για την ήπια γεύση τους και το έντονο χρώμα τους.

Τα χρυσά παντζάρια baby περιέχουν βιταμίνες Α και C, β-καροτένιο, κάλιο και φυτικές ίνες. Είναι επίσης μια μεγάλη πηγή βηταλίνης, μια φυτοθρεπτική ουσία που έχει αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες δημιουργώντας αποτοξινωτικά αποτελέσματα.

Συνήθως καταναλώνονται ωμά σε σαλάτες ή σούπες, ενώ το χρησιμοποιούν ακόμη και σε μαρμελάδες (!).
Χρησιμοποιούνται επίσης σε μαγειρεμένα προ-παρασκευάσματα και μπορούν να ατμοποιηθούν με χυμό λεμονιού, ελαφρώς σοταρισμένα με έλαια και βότανα, ή ψημένα για μια τραγανή κρούστα και τρυφερό εσωτερικό. Το μικρότερο μέγεθος τους θα μειώσει τον απαιτούμενο χρόνο μαγειρέματος, ενώ ορισμένες ρίζες μπορούν να μαγειρευτούν ολόκληρες. Ξεφλουδίζεται εύκολα μόλις μαγειρευτεί.

Μπορούν να αντικαταστήσουν τα παραδοσιακά κόκκινα παντζάρια σε οποιαδήποτε συνταγή.

Τα χρυσά παντζάρια συνδυάζονται καλά με βότανα όπως το σχοινόπρασο, το βασιλικό, το δεντρολίβανο, το μαϊντανό, το μέντα και τον άνηθο, τα ρόδια, τα μήλα, τα αχλάδια, τα πορτοκάλια, τα λάχανα Βρυξελλών, τις ντομάτες κεράσι, τα μικρογρεμίσματα, τα βαλσάμικα, οι φακές και τα κατσικίσια τυριά.

English version

Fresh Frooters can supply you with fresh Baby golden beet wholesale or retail in Zakynthos at the best prices! Contact us.

They are classified as Beta vulgaris, and are members of the Amaranthaceae family.

They have been loved by consumers for their mild taste and bright color.

Baby gold beets contain vitamins A and C, β-carotene, potassium and fiber. It is also a great source of betaline, a phytonutrient that has anti-inflammatory and antioxidant properties, creating detoxifying effects.

They are usually eaten raw in salads or soups, and even used in jams (!).
They are also used in cooked pre-preparations and can be steamed with lemon juice, lightly sautéed in oils and herbs, or baked for a crisp crust and tender inside. Their smaller size will reduce the required cooking time, while some roots can be cooked whole. It peels easily as soon as it is cooked.

They can replace the traditional red beets in any recipe.

Golden beets go well with herbs such as chives, basil, rosemary, parsley, mint and dill, pomegranates, apples, pears, oranges, Brussels sprouts, cherry tomatoes, crumbs, balsamic, lentils and goat cheese.