H Fresh Frooters μπορεί να σας προμηθεύσει με φρέσκια Μιζούνα baby χονδρική ή λιανική στην Ζάκυνθο στις καλύτερες τιμές! Επικοινωνήστε μαζί μας.

Mizuna (ミズナ（水菜）, “λαχανικά του νερού”), kyona, Ιαπωνικά λαχανικά μουστάρδας, ή μουστάρδα αράχνης, είναι καλλιέργεια της Brassica rapa ποικιλία niposinica.

Με γεύση ελαφρώς πικάντικη, ελαφρώς πιπεράτη αλλά όχι τόσο όσο π.χ. η ρόκα.

Στην μαγειρική χρησιμοποιείται σε πατάτες, σούπες, και Ιαπωνικά ζεστά πιάτα. Μπορούν επίσης να συνδυαστούν-μαγειρευτούν πολύ ωραία με κρέας.

Σε εκπομπές του BBC το περιέγραψαν:

Δεν είναι μόνο καλό για το φαγητό, είναι επίσης αρκετά ωραίο διακοσμητικό, με γυαλιστερά, οδοντωτά, σκούρα πράσινα φύλλα και στενά άσπρα στελέχη, που φαίνονται καλά σε παρτέρια αλλά και σαν μπορντούρα. Είναι έντονο, προσαρμόσιμο και εύκολο να αναπτυχθεί στα περισσότερα εδάφη. Το Mizuna greens έχει μια ήπια γεύση φυτών μουστάρδας.

English version

Fresh Frooters can supply you with fresh baby Mizuna wholesale or retail in Zakynthos at the best prices! Contact us.

Mizuna (） ズ ナ （水））, “water vegetables”), kyona, Japanese mustard vegetables, or spider mustard, is a cultivation of the Brassica rapa variety niposinica.

With a slightly spicy, slightly peppery taste but not as much as e.g. the roka.

In cooking it is used in potatoes, soups, and Japanese hot dishes. They can also be combined-cooked very nicely with meat.

The BBC broadcasts described it:

It is not only good for food, it is also quite nice decorative, with shiny, toothed, dark green leaves and narrow white stems, which look good in flower beds but also as a border. It is intense, adaptable and easy to grow in most soils. Mizuna greens have a mild mustard flavor.