H Fresh Frooters μπορεί να σας προμηθεύσει με Άγρια ρόκα κόκκινη baby χονδρική ή λιανική στην Ζάκυνθο στις καλύτερες τιμές! Επικοινωνήστε μαζί μας.

Βρίσκεται στις περιοχές της Μεσογείου αυτοφυής (άγρια ρόκα), ενώ έχει εγκλιματιστεί και στη βόρεια Αμερική.
Η καταγωγή της είναι από τη νοτιοανατολική Ασία. Επίσης ευδοκιμεί σε υγρό έδαφος.

Η ρόκα είναι χειμωνιάτικο φυτό ενώ ανθίζει από το Μάρτιο έως τον Ιούνιο. Το ύψος του φυτού φτάνει τα 80 χιλιοστά με βλαστούς που διακλαδίζονται. Τα άνθη της, που έχουν διάμετρο 2-4 εκατοστά, είναι λευκά με πορφυρές φλέβες ή κιτρινωπά διατεταγμένα και σχηματίζουν ταξιανθίες. Τα φύλλα της είναι πτερωτά και ο καρπός είναι μικρός και κωνικός, ραμφοειδής και φέρει σπόρια ωοειδή, κίτρινου χρώματος.

Κατανάλωση

Ο βλαστός και τα φύλλα της ρόκας τρώγονται σε διάφορες σαλάτες, ενώ σε ορισμένες περιοχές μαγειρεύεται μαζί με κρέας (παραδοσιακό Σλοβένικο πιάτο). Η γεύση της είναι πιπεράτη, αρωματική και ελαφρώς πικρή.

Ένα είδος σαλάτας με ρόκα, παρμεζάνα, λιαστές ντομάτες και ξύδι μπαλσάμικο είναι πολύ δημοφιλές στις Ιταλία, Αλβανία, Ισπανία και στην Ελλάδα.

Τα τελευταία χρόνια η ζήτηση έχει αυξηθεί. Η άγρια ρόκα έχει πιο πιπεράτη γεύση και πιο έντονο άρωμα από τη καλλιεργούμενη.

Από τα σπόρια του φυτού λαμβάνεται ένα ελαφρώς καυστικό έλαιο που χρησιμοποιείται στη φαρμακευτική.

English version

Fresh Frooters can supply you with fresh wild roka red baby wholesale or retail in Zakynthos at the best prices! Contact us.

It is found in the Mediterranean natural areas (wild roka), while it has also acclimatized to North America.
Its origin is from Southeast Asia. It also thrives in moist soil.

Wild roka is a winter plant and blooms from March to June. The height of the plant reaches 80 mm with branching shoots. It’s flowers, 2-4 cm in diameter, are white with purple veins or yellowish arranged and form inflorescences. The leaves are winged and the fruit is small and conical, rhomboid and bears oval, yellow spores.

Consumption

The stem and leaves of the rocket are eaten in various salads, while in some areas it is cooked with meat (traditional Slovenian dish). Its taste is peppery, aromatic and slightly bitter.

A type of salad with arugula, parmesan, sun-dried tomatoes and balsamic vinegar is very popular in Italy, Albania, Spain and Greece.

In recent years, demand has increased. Wild rocket has a more peppery taste and a more intense aroma than the cultivated one.

From the seeds of the plant is obtained a slightly caustic oil used in medicine.