H Fresh Frooters μπορεί να σας προμηθεύσει με Cape gooseberries (Physalis – Φυσαλίδα) χονδρική ή λιανική στην Ζάκυνθο στις καλύτερες τιμές! Επικοινωνήστε μαζί μας.

Physalis peruviana, φρούτο της οικογένειας Physalis, με καταγωγή από το Peru. Το φυτό και το φρούτο είναι ευρέως γνωστά και ως Cape gooseberry, goldenberry, physalis.

Χρησιμοποιείται συνήθως σε σως βασισμένες σε φρούτα, πίτες, puddings, μαρμελάδες και παγωτά, ή τρώγεται φρέσκο σε σαλάτες και φρουτοσαλάτες.

Λόγω της εντυπωσιακής εμφάνισης του το χρησιμοποιούν σε εστιατόρια ως dessert. Η θέρμανση με ζεστό αέρα βελτιώνει την ποιότητα του σε υφή, εμφάνιση και ίνες.

Η περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες και βιταμίνη C ποικίλλει ανάλογα με την ποικιλία, το χρόνο συγκομιδής και το στάδιο ωρίμανσης. Οι καρποί του έχουν κάποιο (περιορισμένο) ιστορικό για τη θεραπεία διαταραχών στην παραδοσιακή ιατρική.

Μια μερίδα 100 γρ. έχει ενέργεια (53 kcal) και περιέχει μέτρια επίπεδα βιταμίνης C, θειαμίνης και νιασίνης.

English version

Fresh Frooters can supply you with Cape gooseberries (Physalis – Fysalida) wholesale or retail in Zakynthos at the best prices! Contact us.

Physalis peruviana, fruit of the Physalis family, originally from Peru. The plant and the fruit are also widely known as Cape gooseberry, goldenberry, physalis.

It is commonly used in fruit-based sauces, pies, puddings, jams and ice creams, or eaten fresh in salads and fruit salads.

Due to its impressive appearance, it is used in restaurants as a dessert. Hot air heating improves its quality in texture, appearance and fibers.

The content of polyphenols and vitamin C varies depending on the variety, harvest time and ripening stage. Its fruits have a (limited) history of treating disorders in traditional medicine.

One serving of 100 gr. It has energy (53 kcal) and contains moderate levels of vitamin C, thiamine and niacin.