H Fresh Frooters μπορεί να σας προμηθεύσει με Κάστανα βρασμένα χονδρική ή λιανική στην Ζάκυνθο στις καλύτερες τιμές! Επικοινωνήστε μαζί μας.

Έτοιμα προς κατανάλωση κάστανα προ-βρασμένα.

Το κάστανο είναι καρπός της καστανιάς. Βρίσκεται μέσα σε ξυλώδες περίβλημα που έχει αγκάθια εξωτερικά και ανοίγει όταν οι καρποί ωριμάσουν.

Τα ωμά κάστανα περιέχουν 50% νερό, 45% υδατάνθρακες και 5% φυτικό έλαιο. Τρώγονται ψητά ή βραστά, χρησιμοποιούνται στη ζαχαροπλαστική και τη μαγειρική και γίνονται και αλεύρι, κυρίως σε περιοχές της Ασίας.

Η βιολογική αξία της πρωτεΐνης τους, είναι εφάμιλλη της πρωτεΐνης του αυγού και αφομοιώνεται εύκολα από τον οργανισμό.

Είναι επίσης πλούσια σε μέταλλα και βιταμίνες, αλλά φτωχότερα σε λίπος σε σχέση με άλλους καρπούς.

Είναι καλή πηγή μονοακόρεστων λιπαρών οξέων, όπως ολεϊκού και παλμιτολεϊκού οξέος, τα οποία βοηθούν στη μείωση της κακής χοληστερόλης (LDL) και αύξηση της καλής (HDL).

Περιέχουν πολλές διαιτητικές φυτικές ίνες, που βοηθούν το γαστρεντερικό σύστημα, μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και αντιοξειδωτικά.

Συμβάλλουν ακόμη στην καλή λειτουργία του εντέρου, ως υποκατάστατο δημητριακών.

Επιπρόσθετα, τα κάστανα περιέχουν βιταμίνες Β1 και Β2, απαραίτητες για την μετατροπή των τροφών σε ενέργεια και για την ομαλή λειτουργία του νευρικού συστήματος, καθώς επίσης βιταμίνη C (ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα) και φυλλικό οξύ (απαραίτητο για την παραγωγή των ερυθρών αιμοσφαιρίων).

English version

Fresh Frooters can supply you with pre-boiled chestnuts or wholesale  in Zakynthos at the best prices! Contact us.

Ready-to-eat chestnuts pre-cooked.

Chestnut is the fruit of chestnut. It is located in a wooden casing that has thorns on the outside and opens when the fruits ripen.

Raw chestnuts contain 50% water, 45% carbohydrates and 5% vegetable oil. They are eaten grilled or boiled, used in confectionery and cooking, and are also made into flour, mainly in parts of Asia.

The biological value of their protein is equal to that of the egg protein and is easily assimilated by the body.

It is also rich in minerals and vitamins, but poorer in fat than other fruits.

It is a good source of monounsaturated fatty acids, such as oleic and palmitoleic acid, which help reduce bad cholesterol (LDL) and increase good (HDL).

They contain a lot of dietary fiber, which helps the gastrointestinal tract, monounsaturated fatty acids, omega-3 fatty acids and antioxidants.

They also contribute to the proper functioning of the intestine, as a substitute for cereals.

In addition, chestnuts contain vitamins B1 and B2, necessary for the conversion of food into energy and for the proper functioning of the nervous system, as well as vitamin C (strengthens the immune system) and folic acid (necessary for the production of red blood cells).