H Fresh Frooters μπορεί να σας προμηθεύσει με φρέσκα Βερίκοκα χονδρική ή λιανική στην Ζάκυνθο στις καλύτερες τιμές! Επικοινωνήστε μαζί μας.

Το βερίκοκο είναι ο καρπός της βερικοκιάς (επιστημονική ονομασία prunus armeniaca) της οικογενείας των ροδιδών.

Η ονομασία «βερίκοκο» προήλθε πιθανώς από το λατ. praecocia που σημαίνει «πρώιμα», επειδή παρουσιάζει πρώιμη ωρίμανση. Από την ελληνική ονομασία προέρχεται η αραβική berkuk.

Είναι πλούσιο σε βιταμίνη Α και κάλιο. Επίσης περιέχει βιταμίνες C, Β1, Β2 και φυσικό σάκχαρο. Επίσης τα βερίκοκα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες. Το βερίκοκο καταναλώνεται νωπό ως φρούτο. Επίσης μπορεί να καταναλωθεί και αποξηραμένο, γίνεται μαρμελάδα, κομπόστα, χρησιμοποιείται στη ζαχαροπλαστική και γίνεται λικέρ και χυμός.

Τα βερίκοκα αφυδατώνονται πολύ γρήγορα (καθημερινά χάνουν περίπου το 1% του βάρους τους), για αυτό καλό είναι να τα καταναλώνετε όσο πιο άμεσα γίνεται και να μην τα διατηρείτε στο ψυγείο πάνω από 2-3 μέρες.

English version

Fresh Frooters can supply you with fresh apricots wholesale or retail in Zakynthos at the best prices! Contact us.

Apricot is the fruit of the apricot (scientific name prunus armeniaca) of the rose family.

The name “apricot” probably came from the Latin praecocia meaning “early” because it has an early ripening. The Arabic berkuk comes from the Greek name.

It is rich in vitamin A and potassium. It also contains vitamins C, B1, B2 and natural sugar. Apricots are also high in fiber. Apricot is eaten fresh as a fruit. It can also be consumed dried, made into jam, compote, used in confectionery and made into liqueur and juice.

Apricots are dehydrated very quickly (they lose about 1% of their weight every day), so it is best to consume them as soon as possible and not keep them in the refrigerator for more than 2-3 days.